主料：蚕蛹300g。
调料：树椒8个， 葱姜蒜末适量， 味精2勺，盐2勺， 料酒2勺，淀粉适量。 做法
1、蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出。
2、用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心取出扔掉。
3、用少量的盐、料酒和淀粉拌好，放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。
4、锅里放油，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄后捞起。
5、准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒，红树椒切块。
6、锅里放油，放入花椒、葱姜蒜末，慢慢的炒出香味，放入红树椒，继续炒香，放入蚕蛹，煸炒10分钟，放盐，味精再翻炒几下就可以出锅了。
干蚕蛹的家常做法 扩展
原料
干蚕蛹 (300克)，芹菜末 50克，干辣椒 50克
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干蚕蛹清洗干净冷水下锅，水开之后再煮10分钟，然后捞出来放凉对半切开。
2/将蚕蛹控干水分，然后倒入淀粉，搅拌均匀。
3/锅中烧油，油热下蚕蛹，开小火炸至金黄酥脆，捞出控油备用。
4/锅中烧油，放入葱花蒜末芹菜末和干辣椒炒香，再将蚕蛹放进去，撒上麻辣鲜翻炒均匀出锅即可。
5.美味又好吃的干蚕蛹家常做法完成开吃了。
干蚕蛹的家常做法 扩展
原料
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干蚕蛹 (适量)
玉米淀粉 (适量)
食用油 (适量)
葱姜 适量
辣椒 适量
香菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
1、准备适量的蚕蛹，洗干净。
2、放入蒸锅蒸熟，然后用剪刀剪开，取出里面的黑心。
3、给蚕蛹裹上玉米淀粉。
4、锅烧油，放入蚕蛹，炸至金黄酥脆捞出。
5、锅中放入蚕蛹，放入葱姜，香菜，盐，鸡精，五香粉，大火翻炒均匀。
6、干煸蚕蛹就做好了，营养又美味。
7.美味又好吃的干蚕蛹的家常做法完成开吃了。
